[suanboard monotone logo : 2777 bytes]
[header decor line : 64 bytes]
HOME RULE FAVOURITE MEMBER ZONE REACTIVATE FORGET PASSWORD    

SEARCH [icon freecompose : 217 bytes]
[icon register : 195 bytes] สิทธิพิเศษสำหรับสมาชิก : โพสต์รูป, รูปแบบตัวอักษร, ไอคอน, bookmark, ค้นหาข้อความ ฯลฯ [icon login : 178 bytes]

[icon-delete : 101 bytes]
" พนักงานโรงแรมแพงๆมีการให้บริการอะไรแตกต่างจากโรงแรมถูกๆบ้างครับ "
ผมกำลังคิดถึงว่าอะไรเป็นปัจจัยให้ราคาห้องพักแตกต่างกัน ที่ผมคิดออกคือ
ขนาด/ประเภท เช่นห้องใหญ่/เล็ก จากุ๊ซซี่ส่วนตัว ทีวี เครื่องเสียง น้ำอุ่น แอร์
การออกแบบและวัสดุตกแต่ง เช่นใช้ไม้หายาก สุขภัณฑ์หรูๆ
ทำเล เช่นใจกลางเมือง ชานเมือง สนามบิน
วิว เช่นริมทะเล บนยอดเขาที่เห็นอ่าวได้กว้างๆ
สิ่งอำนวย เช่น internet wifi สระน้ำ ฟิตเนส ซักรีด บาร์
ความปลอดภัย เช่น CCTV รปภ. keycard

แล้วบริการของพนักงานนี่ต่างกันมั้ยครับ ??
ปกติผมเช็คอิน ก็เข้าไปนอนเลย เห็นแม่บ้านมาทำความสะอาดห้องให้ได้ตามมาตรฐานเท่านั้น
เคยเห็นพี่บาสโพสไว้ ที่พี่เค้าพัก พนักงานรู้ใจเอาช็อกโกแลตมาวางไว้ให้ในห้อง
แล้วพนักงานของโรงแรมราคาแพง เค้ามีบริการพิเศษที่เกิดจากตัวพนักงานเองอะไรอีกมั้ยครับ ?
21 เม.ย. 55 / 17:48
0 0
เบอร์10 [icon smile : 92 bytes] (7098) : n/a : n/a : n/a
view 4430 : discuss 54 : rating - : bookmarked 0 : vote 0 115.67.64.144

#1# - 672494 [icon-addtodelete : 101 bytes]
[member icon] หิ้วได้ครับ
21 เม.ย. 55 / 18:58
0 0
ศาสดา [icon smile : 92 bytes] (938) : [ protect email from spamware ]
followup id 672494 110.168.177.28

#2# - 672495 [icon-addtodelete : 101 bytes]
[member icon] #1 จริงปะครับ ^^
21 เม.ย. 55 / 20:43
0 0
Alphatio [Full speed!!] [icon smile : 92 bytes] (3374) : [ protect email from spamware ]
followup id 672495 58.9.134.160

#3# - 672496 [icon-addtodelete : 101 bytes]
[member icon] *0*
21 เม.ย. 55 / 22:14
0 0
เบอร์10 [icon smile : 92 bytes] (7098) : n/a : n/a : n/a
followup id 672496 115.67.64.144

#4# - 672497 [icon-addtodelete : 101 bytes]
[member icon] อย่างแรก มักจะน่ารัก บุคลิกดีกว่า รู้ใจเรา จำรายละเอียดเราได้ทุกอย่างครับ ในภาพเป็นของโรงแรมโอเรียนเต็ลดาราเทวีเชียงใหม่

22 เม.ย. 55 / 03:00
0 0
lZl CereBAS lZl 121 [icon smile : 92 bytes] (1607) : n/a : n/a : n/a
followup id 672497 110.168.154.71

#5# - 672498 [icon-addtodelete : 101 bytes]
[member icon] ของต้อนรับในห้อง เป็นน้ำตาลหล่อเป็นรูปดอกไม้แล้วมาการอง : ))

22 เม.ย. 55 / 03:02
0 0
lZl CereBAS lZl 121 [icon smile : 92 bytes] (1607) : n/a : n/a : n/a
followup id 672498 110.168.154.71

#6# - 672499 [icon-addtodelete : 101 bytes]
[member icon] เอาขนมมาวางในห้องทุกครั้งที่ผมออกจากห้อง กลับมาจากห้องจะมีขนมที่ผมไม่เคยทานวางอยู่ตรงโต๊ะทานข้าวเสมอ

แล้วก็เค้าจะมีผลไม้วางไว้ มีครั้งนึงผมรีเควซให้แม่บ้านช่วยปลอกมะม่วงให้ผมเพราะผมปลอกไม่เป็น หลังจากนั้นๆทุกๆวัน ทุกๆครั้งที่มาพัก จะมีมะม่วงที่ปลอกแล้ว หุ้มด้วยพลาสติกมาวางไว้ตู้เย็น วันละสองเวลา เช้ากับเย็นไม่เคยขาด เหมือนเค้าจะจดไว้เป็นguest historyอะครับ ว่าเราชอบอะไร แล้วก็จะทำสิ่งที่เราชอบ

22 เม.ย. 55 / 03:05
0 0
lZl CereBAS lZl 121 [icon smile : 92 bytes] (1607) : n/a : n/a : n/a
followup id 672499 110.168.154.71

#7# - 672500 [icon-addtodelete : 101 bytes]
[member icon] ก่อนนอนตรงหัวเตียงผมจะมีขนมมาวางให้ทานทุกคืน โดยส่วนตัวที่ผมประทับใจมากๆคงจะเป็นขนมนี่แหละครับ เพราะไม่มีโรงแรมไหนทำขนมแบบนี้ให้ผมทานตลอดการพัก

เรื่องอื่นๆก็เช่น แม่บ้านจะจำทุกรายละเอียดของเราได้ เช่น ผมชอบน้ำมันหอมระเหยกลิ่นมะลิ พอมาพักครั้งต่อไป ทุกๆบริเวณในvillaผมจะมีจุดน้ำมันหอมระเหยมะลิทุกมุมห้อง พอผมเข้ามาพัก แม่บ้านจะเข้ามาunpackกระเป๋าให้ จัดเสื้อผ้าใส่ตู้ รีดเสื้อผ้าแขวนให้ ขัดรองเท้าให้ หนังสือผมก็นำไปเรียงบนโต๊ะในห้องทำงาน ผมเป็นคนไม่ดื่มแอลกอฮอลล์ แต่ชอบน้ำผลไม้คั้น ในตู้เย็นแม่บ้านจะเอาแอลกอฮอลล์ออกหมด ไม่มีซักขวด แต่กลับมาน้ำผลไม้คั้นสดใส่ตู้เย็นไว้ให้ทุกวัน มีการ์ดเขียนไว้ว่า for khun BAS with complementary เวลาผมออกไปนอกวิลล่า ไปว่ายน้ำ ไปสปา กลับมานอกจากมีขนมวางรอ แม่บ้านก็จะมาเก็บบ้านใหม่เอี่ยมเหมือนตอนเพิ่งเข้าพัก คือพูดง่ายๆแม่บ้านที่นี่ทำห้องกันวันละ2-3รอบเป็นอย่างต่ำ สบู่ แชมพูจะเต็มขวดตลอด : )

ที่ผมเล่ามาเป็นโรงแรมที่ได้รับรางวัลbest service in the world คือโอเรียนเต็ลดาราเทวีเชียงใหม่ครับ

แล้วก็แม่บ้าน

22 เม.ย. 55 / 03:11
0 0
lZl CereBAS lZl 121 [icon smile : 92 bytes] (1607) : n/a : n/a : n/a
followup id 672500 110.168.154.71

#8# - 672501 [icon-addtodelete : 101 bytes]
[member icon] แล้วก็ตอนวันเกิดผม เวลาเดินไปไหนในโรงแรม สตาฟทั้งโรงแรมก็จะทักว่าhappy birthday ตอนไปทานข้าวเช้ากลับมา ก็มีของขวัญวันเกิดเป็นน้ำตาลหล่อเป็นรูปโบว์ของขวัญแล้วก็การ์ดอวยพร : ))

โรงแรมพวกนี้ราคาสูง แต่เวลาไปพักแล้วกลับรู้สึก โครตจะถูก เวลาเทียบกับอะไรที่เค้าทำให้เรา ในมุมมองพี่นะ

22 เม.ย. 55 / 03:13
0 0
lZl CereBAS lZl 121 [icon smile : 92 bytes] (1607) : n/a : n/a : n/a
followup id 672501 110.168.154.71

#9# - 672502 [icon-addtodelete : 101 bytes]
[member icon] #4# ผมขอคนนี้นะครับพี่บาส
22 เม.ย. 55 / 08:14
0 0
ศาสดา [icon smile : 92 bytes] (938) : [ protect email from spamware ]
followup id 672502 110.168.177.28

#10# - 672503 [icon-addtodelete : 101 bytes]
[member icon] ขนมน่าทานมากๆ เลยฮะ ผมอาจจะยอมจ่ายค่าห้องเพื่อเข้าไปกินขนมก็ได้นะเนี่ย ฮ่าๆๆ
22 เม.ย. 55 / 08:55
0 0
Waraishi [icon smile : 92 bytes] (206) : n/a : n/a : n/a
followup id 672503 58.8.205.56

#11# - 672504 [icon-addtodelete : 101 bytes]
[member icon] เห็นพี่บาสโพสมาแล้วอึ้งในการให้บริการจริงๆครับ
โรงแรมต่อให้สวยแค่ไหน สร้างเสร็จก็ใร้ชีวิต
แต่ถ้าได้บริการดีๆจากพนักงานขึิ้นมาแล้วทำให้โรงแรมดูมีชีวิตชีวา สดใสมากๆครับ

ขอบคุณพี่บาสมากๆครับ ใครมีความเห็นเรื่องการให้บริการอื่นๆ รบกวนช่วยโพสด้วยนะครับ
หรือใครไปพักที่ไหนแล้วประทับใจบริการ พิมพ์มาได้เลยนะครับ

ขอแชร์ประสบการณ์ครับ :]
22 เม.ย. 55 / 20:21
0 0
เบอร์10 [icon smile : 92 bytes] (7098) : n/a : n/a : n/a
followup id 672504 115.67.160.81

#12# - 672505 [icon-addtodelete : 101 bytes]
[member icon] มากรี๊ด #4 ด้วยอีกคน
22 เม.ย. 55 / 21:13
0 0
กึ้น@SK131 TheZonker [icon smile : 92 bytes] (1639) : n/a : n/a : n/a
followup id 672505 125.25.140.217

#13# - 672510 [icon-addtodelete : 101 bytes]
[member icon] ขอแชร์ประสบการณ์เพิ่ม คือปลื้ม

มีครั้งนึงแม่บ้านเอาขนมมาให้ผม ผมเอ่ยขอบคุณ ตอนนั้นผมเสียงแห้งๆเพราะไม่สบาย แม่บ้านก็ถามว่า คุณบาสเจ็บคอหรอคะ ก็ตอบว่าครับ
ซักพักไม่นาน ก็มีน้ำมานาวคั้นสดกับน้ำผึ้งอุ่นๆมาเสิร์ฟ

คือพี่ว่า มันพูดยากว่าเค้าบริการอะไรเราดี
แต่โดยมาตราฐานคือ เค้าทำทุกอย่างที่ควรจะทำมากกว่าความคาดหวังเรา และเค้าจะรู้ใจว่าเราชอบอะไร ก็จะจัดไว้ให้มากกว่าที่เราคาดหวัง อย่างผมชอบขนมอลังๆ เค้าก็จะจัดขนมที่อลังกว่าที่ผมจินตนาการไว้เสมอๆ

ตอนวันเกิดผม ผมได้เค้กทั้งหมด5ปอนด์ จากร้านอาหารที่ไปทานตอนกลางวันในโรงแรม จากอาหารมื้อเย็น จากแม่บ้าน จากเชฟขนม และจากโรงแรม

วันสุดท้ายตอนแม่บ้านมาแพ็คกระเป๋าให้ แม่บ้านแพ็คสบู่ให้6ก้อน แล้วก็เอาแชมพู สบู่เหลว แพ็คเป็นขวดอย่างละลิตรให้เอากลับไปใช้ที่บ้าน

พี่ว่าถ้าใครจะทำธุรกิจโรงแรมต้องลองไปพักที่นี่ดูครับ สุดยอดแล้ว
ราคาสูง แต่ทำให้คนไปพักรู้สึกว่า ถูกไปเลย

22 เม.ย. 55 / 22:47
0 0
lZl CereBAS lZl 121 [icon smile : 92 bytes] (1607) : n/a : n/a : n/a
followup id 672510 58.11.181.181

#14# - 672513 [icon-addtodelete : 101 bytes]
[member icon] บาสตอบมาหมดแล้วละ เพิ่มอีกนิดที่ รร แพงๆ มี พนง ที่ทักษะสูงๆครับ การแก้ปัญหาเฉพาะหน้า ภาษา บุคลิก ของแบบนี้ไปพักคืนละ พันบาทไม่เจอแน่นอน

ps นอกเรื่อง

คนที่ดูแลบาส น่าจะเรียก butler มากกว่านะ คนคนนี้จะดูแลแขกเปรียบเหมือนพ่อบ้านประจำห้องพัก ตั้งที่บาสไล่มาจนมากกว่านั่นละ

ถ้าคำว่าแม่บ้าน หรือ housekeeping จริงๆจะดูแลแค่ เรื่องความสะอาดปูเตียง เติมของใช้ต่างๆ โดยปกติ จะไม่ไปก้าวก่ายถึงขนาดเอาของออกจากกระเป๋า หน้าที่นั่น butler จะดูแล คราวหน้าลองถามดูนะบาสว่าเขาคือ butler หรือ housekeeping

อีกอันประดับความรู้ ขนมก่อนนอน เรียก turndown ปกติ โรงแรมแพงๆทุกทีมีหมด จะเป็นขนม ชอคโกแลต ชิ้นพอคำ นิดๆหน่อยๆ วางไว้ใกล้หัวนอน

^^
23 เม.ย. 55 / 02:06
0 0
babymine121 [icon smile : 92 bytes] (45) : n/a : n/a : n/a
followup id 672513 115.87.96.81

#15# - 672514 [icon-addtodelete : 101 bytes]
[member icon] the lord ก็มีบริการคล้ายอย่างนี้นะ

ไม้เอก โพเซดอน ก็บริการถึงใจ แต่ราคาที่จ่ายก็กระอักกระอ่วนทีเดียว
ถ้าไป"เกะล้วง"ก็อีกระดับราคา นะ แต่"ถึงที่หมายเหมือนกัน"
23 เม.ย. 55 / 10:23
0 0
poh118 [icon smile : 92 bytes] (3707) : [ protect email from spamware ]
followup id 672514 125.25.122.228

#16# - 672517 [icon-addtodelete : 101 bytes]
[member icon] #14 พี่ babymine 121 และพี่ๆทุกคนครับ ผมขอถามเพิ่ม

ถ้าผมทำโรงแรมเล็กๆ จำนวน 10 ห้องที่ ตจว. โดยเป็นผู้ลงทุน ออกแบบและก่อสร้าง
แล้วผมให้ผู้ประกอบการโรงแรมที่รู้จักและมีประสบการณ์ในละแวกนั้นเป็นคนดูแล
เค้ารับผิดชอบการดำเนินงานทุกอย่าง ทั้งหาพนักงาน ทำความสะอาด และให้บริการกับลูกค้าแบบมาตรฐาน

คำถาม
1. ที่นี้รายจ่ายที่ผมควรรับผิดชอบมีอะไรบ้าง เช่น ค่าน้ำ ค่าไฟ ค่าการตลาด ค่าพนักงาน และอื่นๆมั้ย
หรือควรให้เค้ารับผิดชอบค่าดำเนินการทุกอย่างเอง?

2. การแบ่งผลตอบแทน จะใช้รูปแบบไหนดีครับ เช่น
2.1 แบ่งจากรายได้ต่อห้อง ตามจำนวนที่คนมาพักเลยดีมั้ย เช่นถ้ามีคนพัก ผมขอเลย 50% ของค่าห้อง
หรือควรแบ่งผลประโยชน์กันในรูปแบบอื่นครับ
2.2 ต้องมีโบนัสว่าถ้าเดือนนี้คนพักเกินกี่ % จะได้รายรับเพิ่มอะไรแบบนี้มั้ยครับ

3. ค่าดำเนินการเฉลี่ยต่อห้องต่อ 1 คืนที่แขกมาพักในโรงแรมธรรมดา ราคาคืนละ 1พันบาทนี่เท่าไหร่ครับ
เช่นรวมค่าน้ำ ค่าไฟ ค่าแม่บ้าน ค่าแชมพูและสบู่
ไม่รวมค่าใช้จ่ายที่เป็นการลงทุนเช่น ตกแต่ง ทีวี เครื่องแอร์ เครื่องทำน้ำอุ่นหนะครับ

4. มีระบบอะไรที่ป้องกันไม่ให้เค้าเอาลูกค้ามาพัก แต่ไม่ได้บอกผม แล้วเก็บเงินเข้ากระเป๋าเองมั้ยครับ

สิ่งที่ห่วงอีกอย่างคือเค้าเองก็เช่าพื้นที่ดินว่างเปล่าของบ้านผมที่อยู่ข้างๆ แล้วเค้าปลูกสร้างเอง
ผมห่วงว่าถ้าแบ่งผลประโยชน์ไม่เข้าตา เค้าจะดึงลูกค้าผมไปพักของเค้าจนเต็มซะก่อน

ขอบคุณมากๆครับ
23 เม.ย. 55 / 14:23
0 0
เบอร์10 [icon smile : 92 bytes] (7098) : n/a : n/a : n/a
followup id 672517 1.47.220.121

#17# - 672518 [icon-addtodelete : 101 bytes]
[member icon] เท่าที่รู้มันจะมีกฏหมายสิ่งปลูกสร้างกับการเปิดธุรกิจโรงแรมอยู่ น้องไปลองศึกษามาก่อน นะ

เรื่องบริหารงาน น้องก็คิดไปง่ายๆย้อนจากรายได้เข้ามาหาต้นทุนละกัน
สิบห้องห้องละพัน วันละหมื่น บาท ห้องพักไม่เต็มทุกวันแน่นอน

แล้วก็ไม่ใช่ทุกวันขายได้ บางวันอาจจะขายไม่ได้ด้วยซ้ำอันนี้อยู่ที่ทำเล รูปแบบราคา คู่แข่ง เป้าหมายลูกค้า

น้องลองคำนวนจากปัจจัยแบบนี้ดูว่า เดือนนึงน้องจะรับสักเท่าไหร่

คนงานที่น้องต้องจ้าง จะมีกี่คน ทำอะไรบ้าง ที่แน่ๆตอนนี้ เงินเดือนเริ่มต้น เก้าพันบาทแล้วนะครับ

ถ้าพูดมาถึงตรงนี้เท่าพี่พี่มอง พนักงานน้องต้องจำกัดมากๆ ไม่อย่างนั่น ต้นทุนคงที่มันจะไปหมดกับค่าจ้างพนักงานหมด น้องอาจจะมีแค่ คนสองคน หรือไม่เกินสามคนเท่านั่น เพราะพลัดกันหยุด ทำหน้าที่แทนกันเกือบได้หมด

หน้าที่ต้องเจอแน่ๆ คือต้อนรับ ลงทะเบียน แม่บ้านทำความสะอาด ช่าง
ยาม คำถามคือถ้าไม่ all in one ในคนเดียวกัน ก็ต้องจ้างหลายคน หรือใช้วิธีจ้าง sub มาเฉพาะงานแต่นั่นจะทำให้ รายจ่ายเพิ่มเกินความจำเป็น

ทำธุรกิจแบบนี้รายละเอียดเยอะครับ สมมติที่เปนของน้องเอง ค่าก่อสร้างตกแต่งออกเอง คิดบ้างไหมว่า กี่ปีคืนทุน แล้วเงินลงทุนเอามาจากไหน ถ้ากู้มา รับสภาพดอกเบื้้ยได้นานแค่ไหน คำนวนให้ดีครับ มันไม่ง่ายเหมือนใจที่อยากทำครับ
23 เม.ย. 55 / 16:19
0 0
babymine121 [icon smile : 92 bytes] (45) : n/a : n/a : n/a
followup id 672518 124.120.78.41

#18# - 672519 [icon-addtodelete : 101 bytes]
[member icon] #17 กำลังทำอยู่ครับ เฟสแรกพ่อให้ลองทำ 10 ห้อง ถ้าดีจะขยายต่อครับ
เรื่องก่อสร้าง เงินทุน ผ่านแล้วแบบไม่ค่อยน่าเป็นห่วง แต่อย่างอื่นยังต้องปะติดปะต่ออีกเยอะครับ
เรื่องพนักงาน ผมอาจให้ที่ทำโรงแรมข้างๆมาช่วยบริหาร เพราะอย่างที่พี่บอกเลยว่าผมใช้คนน้อย
ผมกะ synergy กับของเดิมที่เค้ามี เท่ากับเค้าเองก็มีห้องเพิ่มมาอีกแค่ 10 ห้องครับ
แต่เป็นห่วงเรื่องผลตอบแทนให้เค้าเนี่ยหละครับ

ค่าไฟเดียวผมถามคนออกแบบแล้ว x กับอัตราคนเข้าพัก ค่าน้ำก็คงทำนองเดียวกัน
Forcast เป็น seasonal จากข้อมูลในพื้นที่
แล้วตอนนี้พยายามติดต่อ agency ให้ขายห้องล่วงหน้าให้ได้ก่อนเลยครับ

ตอนนี้ที่ห่วงมากๆคือระบบที่ตรวจเช็คได้ และการเจรจาผมตอบแทนกับคนดูแลโรงแรมครับ
ผมพยายามหาข้อมูลแต่ยังมืดแปดด้าน ถ้าพี่ๆคนไหนรู้ช่วยแนะนำด้วยนะครับ

พ่อให้ลองทำเองจะได้เรียนรู้หนะครับ ><
23 เม.ย. 55 / 20:16
0 0
เบอร์10 [icon smile : 92 bytes] (7098) : n/a : n/a : n/a
followup id 672519 1.47.220.121

#19# - 672523 [icon-addtodelete : 101 bytes]
[member icon] ตอนนี้ที่ห่วงมากๆคือระบบที่ตรวจเช็คได้

ถ้าขายเเค่ 10 ห้อง คงต้องเข้าไปเช็คทุกวันอ่ะครับ

ถ้าวิธีโบราณๆก็คือดูจากมิเตอร์น้ำไฟว่าวิ่งเร็วไปไหม โดยการสุ่มตรวจทุกกี่วันโดยพนักงานไม่รู้

ยิ่งถ้าไม่ได้ทำเอง โดนเเม่บ้านปั๊มลูกกุญเเจไปปล่อยเช่าเป็นม่านรูด จะมานั่งตามดูcctv ก็ไม่ต้องทำอะไรกิน

เเต่10 ห้องวางระบบอาจจะไม่คุ้มเลย(เช่น ใช้มิเตอร์น้ำไฟเเบบเเจ้งยอดเข้าระบบออโต้) ตัดน้ำไฟระบบคอม


ถ้าทำ 10 ห้องถ้าทำเเบบหรูไปเลยหรือเเบบเกสเฮาท์ ก็ต้องเข้าไปดูเองครับ ยกเว้นวอลลุ่มสูงมาก อาจจะคุ้มทำระบบก็ได้ครับ
23 เม.ย. 55 / 23:37
0 0
tang [icon smile : 92 bytes] (606) : n/a : n/a : n/a
followup id 672523 212.16.20.251

#20# - 672524 [icon-addtodelete : 101 bytes]
[member icon] 14# อ๊อดครับ พวกขนมที่วางๆไว้ทุกสองชั่วโมงแล้วก็ก่อนนอนอันนั้นแยกตะหากจากขนมชิ้นเล็กๆที่เค้าจะวางไว้กับนิทานก่อนนอนอะคร้าบบ

อย่างของเราบางคืนก็เป็นช็อคโกแลตช้างกับมาการอง
ส่วนที่บนเตียงก็มีขนมทานเล่นเล็กน้อยๆอีกอันนึง

ไปโรงแรมนี้รับประกันความอ้วน ^^

24 เม.ย. 55 / 00:25
0 0
lZl CereBAS lZl 121 [icon smile : 92 bytes] (1607) : n/a : n/a : n/a
followup id 672524 61.90.75.86

#21# - 672528 [icon-addtodelete : 101 bytes]
[member icon] #19
เท่าที่ถามเจ้าของโรงแรมกับคนทำโรงแรมมา มีคนบอกผมให้ใช้ระบบคีย์การด์
มันดูดีเรื่องความปลอดภัย เช็คเวลาได้ แล้วประหยัดไฟเวลาลูกค้าออกนอกห้อง
ลึกๆแล้ว คีย์การด์ทำให้ลูกค้าสบายใจมากกว่า - -"
แต่ถ้า 10 ห้องมันจะต้อง manual หมดจริง เพราะบางคนก็แนะนำเหมือนพี่ babymine เลย
ผมคงต้องเจรจาค่าตอบแทนในรูปแบบที่เหมาะสมตาม
ผมอาจจะเริ่มจากไปหา standard contact ที่ chain โรงแรม ดังๆทำกับเจ้าของโรงแรม ว่ามีรายละเอียดยังไงบ้างครับ

- -
24 เม.ย. 55 / 08:40
0 0
เบอร์10 [icon smile : 92 bytes] (7098) : n/a : n/a : n/a
followup id 672528 115.67.0.27

#22# - 672529 [icon-addtodelete : 101 bytes]
[member icon] เดือนที่แล้วได้ไปสอนหนังสือฝรั่งที่ภูเก็ต นาคาไอส์แลนด์ครับ
แขกส่วนมากเป็นต่างชาติ เป็นเกาะที่ค่อนข้างส่วนตัวมาก แขกไม่ต้องพกกระเป๋าตังค์ ทานข้าวเสร็จก็บอกเบอร์วิลลาแล้วเซ็นชื่อลงบิลรอเรียกเก็บทีเดียว
ผมไปสอนหนังสือแทนเพื่อน เพื่อนบอกแค่ว่าค่าห้องออกไว้ให้แล้ว ให้หากินเอง เจือกไม่ได้บอกว่าค่าอาหารแพงมาก(ข้าวผัดจานสี่ร้อย) ผมเป็นคนไม่ได้ทำบัตรเครดิต พกเงินสดไปไม่มาก ไม่รู้ว่าจะเจออะไร อยู่นั่นห้าวันเกือบเงินไม่พอจ่ายค่าข้าว เอทีเอ็มก็ไม่มีให้กด ไปหาไรกินนอกเกาะก็ไม่ได้ ติดเกาะอยู่ในนั้นตลกจริง
ห้องพักเป็นวิลลาที่บริเวณกว้างขวางมาก เป็นสวนป่าใหญ่ๆเลย ในวิลลามีสระน้ำเกลือส่วนตัวมาทำความสะอาดทุกเช้าด้วย เซาว์น่า จากุซซี่ในสวน มุมนั่งเล่นทุกที่ที่หันไปเจอ ในรีสอร์ทมีห้องสมุดที่หยิบดีวีดีกลับมานอนดูที่ห้องได้ มีฟิตเนสไฮโซ มีพนักงานปูเตียงเช้าเย็นและมาจุดยากันยุงจุดเทียนให้ทุกคืน มีมาสสาจ สอนมวยไทย ดำน้ำดูปะการัง พายเรือรอบเกาะ
บริการนี่ประทับใจมากครับ เอาใจใส่ดีสุดๆ สอบถามทุกอย่างว่ามีอะไรขาดเหลือ แต่ผมเจองูในห้องด้วยนะ เค้ามาจับไปแล้วก็มาโรยสารเคมีไรไม่รู้ วุ่นวายกันใหญ่เลย
ที่สังเกตดู แขกส่วนมากชอบนอนอาบแดดกันครับ ไม่ทำอย่างอื่นเลย ร้อนตายชัก
จุดเด่นน่าจะเป็นความเป็นส่วนตัวมากๆ แล้วก็บริการ พนักงานทุกคนจะทักทายด้วยรอยยิ้มเสมอ แล้วก็จำแขกทุกคนได้ด้วยว่าพักห้องไหน
24 เม.ย. 55 / 10:40
0 0
pause_fc [icon smile : 92 bytes] (2566) : n/a : n/a : n/a
followup id 672529 203.114.122.27

#23# - 672531 [icon-addtodelete : 101 bytes]
[member icon] เท่าที่อ่านมา ยังไม่เห็นกลุ่มลูกค้าชัดเจน ยังไม่รู้ว่าน้องจะวางตัวเองในตำแหน่งไหนของตลาด
พี่ว่าลองดูตรงนี้ก่อนไหม เพราะถ้าน้องรู้สถานะตัวเอง ว่าจะมีลูกค้าเป็นใคร อะไรคือจุดแข่ง อะไรคือโอกาสที่เขาจะเดินมาพักกับเรา น้องจะประเมินข้อจำกัด และขีดความสามารถด้านการบริหารจัดการบวกเงินทุนได้มากกว่านี้นะ

ผมอาจจะคิดไม่เหมือนตำราเรียนเท่าไหร่ อยากให้คิดแบบถ้าเราเป็นแขก ทำไมเราจะมาพักทีนี้ แล้วราคาที่จ่ายไปเราได้อะไร คุ้มไหม ถ้าคิดได้แบบนี้ อาจจะเห็นทางสว่างเอง
24 เม.ย. 55 / 12:13
0 0
babymine121 [icon smile : 92 bytes] (45) : n/a : n/a : n/a
followup id 672531 124.120.78.41

#24# - 672532 [icon-addtodelete : 101 bytes]
[member icon] ใช่ที่เอาตัวเลขเก่าๆ อัตราเข้าพัก ประเทศลูกค้า สาเหตุที่มา จำนวนคืนที่เข้าพัก รึเปล่าครับ
ถ้าใช่ มันออกมาว่าคืนละ 1 พันบาท + พฤติกรรมไม่ต้องการหรู เน้นปลอดภัย สะอาด อายุไม่เกิน 45 ยุโรปเป็นหลัก
เข้าพักผ่านเอเจนซี่และจองเองทางเวบไซท์ หาข้อมูลจากหนังสือท่องเที่ยว และอื่นๆเนี่ยหละครับ
จุดแข็งผมคือทำเล กับความปลอดภัยที่เจ้าอื่นๆยังไม่ได้มาตรฐาน

ตรงกับที่พี่ถามปะครับ ถ้าใช่แล้วยังไงต่อครับ กำลังห่วงเรื่องระบบการทำงาน ผลตอบแทนถ้าให้คนอื่นมาดูแลหละครับ :]
24 เม.ย. 55 / 13:37
0 0
เบอร์10 [icon smile : 92 bytes] (7098) : n/a : n/a : n/a
followup id 672532 1.47.237.233

#25# - 672533 [icon-addtodelete : 101 bytes]
[member icon] ที่ตั้งอยู่ที่ไหนครับ กทม หรือ ตจว

คำว่าทำเลที่น้องว่าเนี้ย

นึกภาพถ้าเราเป็นแขก บอกว่าทำเลดี ติดถนน แขกไม่สนใจครับ แขกสนใจทำนองว่า ไปสนามบินกี่นาที ไปห้างกี่นาที มีอะไรใกล้ๆบ้าง เป็นย่านชุมชนหรือสลัม

เดินทางทางไหนได้บ้าง

แล้วคืนละพันเดี้ยวนี้ อย่างน้อย ห้องพัก ต้องมี เตียง คิงไซ หนา 11 นิ้ว
ทีวีเคเบิล wifi อะไรทำนองนีแล้วนะครับ
อีกอย่าง ถ้าเขามาผ่านเอเจ้น ที่ไม่ใช่ทัวร์ เตรียมตัวหาพนักงานพูดอังกฤษ คล่อง ฝรั่งเศษ เยอรมัน สเปน งูๆปลาๆได้เลย ^^

ลองดูครับ สนุกดีๆ อยากรวยอย่าไปกลัวเจ๊ง
24 เม.ย. 55 / 14:31
0 0
babymine121 [icon smile : 92 bytes] (45) : n/a : n/a : n/a
followup id 672533 124.121.227.6

#26# - 672534 [icon-addtodelete : 101 bytes]
[member icon] ตจว. ในตัวเมือง พื้นที่เป็นเมืองเก่าที่อนุรักษ์ แถวนั้นฝรั่งตรึมครับ
ตอนนี้ออกแบบโครงสร้างเสร็จ คนดูแลเป็นคนที่ทำโรงแรมมา 15 ปีแล้ว
"คือตอนนี้ผมห่วงเรื่องระบบ ขั้นตอน หรืออะไรก็ได้ที่จะคอยดูคนดูแลหน้างาน และส่วนแบ่งให้เค้าหนะครับ"

ตอนนี้ผมแวะมาดำน้ำบนเกาะ 3 อาทิตย์ แล้วก็มาขอดูงานโรงแรม กับทุกอย่างที่เค้าบริการให้ลูกค้าเนี่ยหละครับ
แต่เผอิญ 250 ห้องเจ้าของอยู่เฝ้าเอง ผมเลยไม่ได้เรียนรู้เรื่องระบบหรือขั้นตอนเวลาเจ้าของไม่อยู่เลยครับ
24 เม.ย. 55 / 15:29
0 0
เบอร์10 [icon smile : 92 bytes] (7098) : n/a : n/a : n/a
followup id 672534 115.67.128.70

#27# - 672535 [icon-addtodelete : 101 bytes]
[member icon] อ่อ ได้คำตอบแล้วครับ :]
24 เม.ย. 55 / 15:35
0 0
เบอร์10 [icon smile : 92 bytes] (7098) : n/a : n/a : n/a
followup id 672535 115.67.128.70

#28# - 672536 [icon-addtodelete : 101 bytes]
[member icon] คำถามมันตอบยากครับ มันมีแค่สองคำ คือไว้ใจไหม กับ ซื่อสัตย์ หรือเปล่า

เท่านั้นละ ทำงานมานาน มันต้องดูครับนานยังไง สิบห้าปีก้าวหน้า หรือเดินเรื่อยๆ ทำโรงแรมระดับไหนมา กี่ห้องพักกี่ดาว มีพนักงานกี่คน บลาๆ อันนี้ถึงจะบอกความเป็นมืออาชีพครับไม่ใช่เวลา เรื่องส่วนแบ่ง พี่ว่า น้องมีตัวเลขในใจละ ถ้าให้แนะนำ รายได้คงที่ ดีแบบนึง รายได้เปลี่ยนตามยอดขายก็ดีอีกแบบนึง อันนี้ขึ้นกับลักษณะ เฉพาะของโรงแรมเลยครับ

น้องอาจจะจ่ายเงินเดือนประมาณนึงมีผลตอบแทนเป็นเซอวิสชาร์จต่างหาก(กรณีที่มี) หรือเป็นคอนแทคไปเลย ตายตัว ประเมินผลงานทุกไตรมาสอะไรก็ว่าไป
24 เม.ย. 55 / 16:06
0 0
babymine121 [icon smile : 92 bytes] (45) : n/a : n/a : n/a
followup id 672536 58.11.154.160

#29# - 672543 [icon-addtodelete : 101 bytes]
[member icon] อย่าไว้ใจคนครับ ต้องสร้างระบบขึ้นมาให้ตรวจสอบได้ ระยะยาวจะได้ไม่เหนื่อยมาก

อย่างที่เบอร์ 10 ว่า ราคาต่อคืนไม่เกิน 1000 บาท นี้ก็ลองทำตลาดผ่าน เวปดีสุดครับ พวก direct mail, hostelworld หรือ hotelbooker เพราะเอเจนต์เเบบเดิมๆความนิยมลดลงมากเเล้ว

พนักงานไม่ทั้งหมดไม่น่าเกิน 4 คนอย่างคุณbabymineบอกอ่ะครับ

ที่สำคัญอีกจุดคือ position ของ ที่พัก เพราะ 1000 บาท ปัจจุบัน สามารถหาเตียงคิงไซส์ อาหารเช้า ทีวี ไมโครเวฟ ห้องไซส์ 32 ตารางเมตร พร้อม เซฟใบเล็กได้เลยครับ ฮ่าๆ

จริงๆ การไปสำรวจตลาดรอบๆบ้านก็เป็นตัวเลือกที่น่าสนใจนะครับ
26 เม.ย. 55 / 01:22
0 0
tang [icon smile : 92 bytes] (606) : n/a : n/a : n/a
followup id 672543 212.16.20.251

#30# - 672544 [icon-addtodelete : 101 bytes]
[member icon] เพราะบางอย่างที่เราคิดว่าจำเป็น ทำให้ต้นทุนสูงเกินไปโดยไม่จำเป็นครับ
26 เม.ย. 55 / 01:23
0 0
tang [icon smile : 92 bytes] (606) : n/a : n/a : n/a
followup id 672544 212.16.20.251

#31# - 672546 [icon-addtodelete : 101 bytes]
[member icon] เห็นด้วยครับที่ต้องมีระบบ ต่อให้ดีแค่ไหน ก็ต้องมีระบบที่ดีครับ
ผมทำเพื่อเรียนรู้ ไม่จะอยู่ติดกับมันไปตลอดชีวิตครับ
ตอนนี้ได้คุยกับ developer เจ้าของโรงแรมทั้งใหญ่และเล็ก คนวางระบบ คนหน้างานหลายคนแล้วครับ
ได้ความเห็นขึ้นมาเรื่อยๆ แต่คิดว่ายังไม่ได้คำตอบที่เหมาะสมที่สุดครับ

เรื่องระบบก็ตามขนาด รายรับเลยครับ ถือว่าได้เรียนรู้การขยายธุรกิจ บริหารการเปลี่ยนแปลงด้วยเลยครับ
26 เม.ย. 55 / 18:36
0 0
เบอร์10 [icon smile : 92 bytes] (7098) : n/a : n/a : n/a
followup id 672546 115.67.32.150

#32# - 672547 [icon-addtodelete : 101 bytes]
[member icon] ตรง position ที่ดูทั้งทำเล สิ่งอำนวยความ สะดวก การให้บริการ ทีมผมใช้แบบนี้ด้วยครับ
พี่ๆที่เป็น Hotel/Resort Developer จะสามารถติดต่อโรงแรมอื่นเพื่อขอเข้าชม หรือเข้าพักได้ครับ
เรียกว่าอัพเดตกันจะๆ และถือเป็นการช่วยเหลือเพื่อนร่วมอาชีพ
แต่ว่าไม่มีการก๊อปปี้กันนะครับ เค้าถือว่าใครทำแล้ว เราต้องทำใหม่ให้ดีกว่า

ส่วนจะกี่ห้อง มีของอะไรในห้องบ้าง ทำเลไหน ราคาเท่าไหร่
จริงๆเจ้าของโรงแรมในพื้นที่เค้ารู้จักกันหมดหนะครับ โรงแรมติดกันแบบเดินไม่กี่ก้าวก็ถึงกัน
บางคืนห้องเค้าเต็มก็ส่งลูกค้ามาให้ บางทีของทางนี้เต็มก็ส่งไป
พอใครจะทำอะไรใหม่ก็ช่วยกันดู อย่าให้ห่วยจนส่งลูกค้ามาไม่ได้
แต่ก็อย่าดีเวอร์จนไม่มีลูกค้าเข้าเพราะสุดท้ายจะตัดราคา
ก็หาจุดที่เหมาะสมที่ยังว่างอยู่ เล่นวางให้เต็มกระดานว่าเพิ่มอีกกี่ร้อยบาทจะได้อะไรเพิ่มในห้องบ้าง
ตลาดราคาไหนลูกค้าเยอะก็มีห้องแบบนั้นมากหน่อย

ผมก็พึ่งเข้าใจว่าทำไมไปไหน โรงแรมมันมีให้เลือกหลายเกรดหลายระดับ ตั้งแต่ถูกยันแพง
ที่แท้เค้าเตรียมตัวมาต้อนรับกันทั้งเมืองแล้วนี่เอง เรียกว่าถ้าคนมา ก็ต้องได้ลงซักที่ที่ถูกใจหละครับ
26 เม.ย. 55 / 19:17
0 0
เบอร์10 [icon smile : 92 bytes] (7098) : n/a : n/a : n/a
followup id 672547 115.67.32.150

#33# - 672548 [icon-addtodelete : 101 bytes]
[member icon] มีทางเลือกนึง ถ้าจะ synergy กันจริงๆ
โซนนั่งเล่น ทานกาแฟ อาหาร ของกินทุกอย่างมาจากครัวโรงแรมติดกัน
คนดูแลก็มาจากโรงแรมข้างๆ แล้วแบ่งส่วนตอบแทนตามจำนวนห้องที่มีคนพัก
ห้องซักผ้า ตากผ้า ที่จอดรถ และอื่นๆ ใช้ของโรงแรมข้างๆ
แล้วเราก็ตกลงส่วนแบ่งทั้งหมดกันอีกรอบนึง

ที่ทำได้เพราะผมวางตำแหน่งจากโรงแรมข้างๆ
ลูกค้ามาที่ผม มีโอกาสน้อยอยากไปพักข้างๆ
ส่วนคนที่อยากพักข้างๆก็ไม่ค่อยอยากพักที่โรงแรมผม
แล้วผมก็ต้องพยายามหาลูกค้าให้จองมาก่อนเดินทางให้ได้

ทางนู้นโอเคเพราะ facility และคนถูกใช้ให้หารายได้เพิ่มขึ้น
ส่วนผมก็ไม่ต้องลงทุนอีกหลายอย่างที่มันทำแล้วไม่คุ้มกับห้องแค่ 10 ห้อง
รวมถึงไม่ต้องจ้างคนประจำที่อาจใช้ประโยชน์ได้ไม่เต็มที่ด้วยครับ

เรื่องรับเงิน ถ้าจองมาแต่ไกล เข้าบัญชีทางผม แล้วค่อยหักจ่ายเค้าทีหลัง
แต่ถ้า walk-in นี่คงต้องตามดูทาง CCTV กับคีย์การด์เท่านั้นมั้งเพราะลงระบบต่างๆไม่คุ้มเลยครับ
จ้างคนเดือนละ 9 พันมาดูนี่คุ้มกว่าค่าลงระบบเยอะเลยครับ แค่ loop check in/out ก็หลายแสนหละครับ - -"

มั้งนะครับ ค่อยๆคิด ค่อยๆถาม ดูที่ต่างๆไปเรื่อยๆ
26 เม.ย. 55 / 19:54
0 0
เบอร์10 [icon smile : 92 bytes] (7098) : n/a : n/a : n/a
followup id 672548 115.67.32.150

#34# - 672550 [icon-addtodelete : 101 bytes]
[member icon] จริงๆ 10 ห้อง ถ้าอยู่ในจุดที่ volume สูงๆ ทำเป็นโฮสเทล เเล้วเก็บไว้สัก 2-3 ห้อง ทำไพรเวทก็ได้นะครับ

จะได้ดัมราคาไปสู้คนอื่นได้ ฮ่าๆๆ เตียงละ 300-500 ห้องหนึ่ง 4 เตียง

เคยไปพักเเบบนี้อยู่ก็โอเคนะครับ
27 เม.ย. 55 / 01:28
0 0
tang [icon smile : 92 bytes] (606) : n/a : n/a : n/a
followup id 672550 212.16.20.251

#35# - 672553 [icon-addtodelete : 101 bytes]
[member icon] Hostel และพวกห้องไม่เกิน 400บาท/คืน นี่มาแรงจริงๆครับ
พวกฝรั่งอยู่ดีกินดีหลายคนก็ชอบพักที่ดูธรรมดา เข้าถึงสังคมท้องถิ่น
พวกวัยรุ่นและ Backpacker ก็อยากได้เพื่อนใหม่ที่มาจากหลายประเทศ
ที่สำคัญคือถูก อะไรที่ไม่เกิน 400 บาท มีแค่ที่นอน ห้องน้ำ ล็อกเกอร์ นี่โอเคเลย
เพื่อนผมไปพักโตเกียวคืนละ 400 บาท ใกล้รถไฟฟ้าด้วย

ผมเองก็ชอบพักแบบนี้เหมือนกัน :-)

ถ้าจะทำ Hostel ผมจะแยกไปเฟสใหม่ จะให้เข้า-ออก คนละประตูไปเลย
ไม่แน่อาจจะคนละชื่อโรงแรม และออกแบบคนละสไตล์ เพราะลูกค้ากลุ่มหละครับ
27 เม.ย. 55 / 10:00
0 0
เบอร์10 [icon smile : 92 bytes] (7098) : n/a : n/a : n/a
followup id 672553 115.67.32.150

#36# - 672557 [icon-addtodelete : 101 bytes]
[member icon] ช็อตเด็ดจริงๆคือค่าก่อลร้างกำลังขึ้นราคาจากค่าแรง 300 บาท และราคาน้ำมันครับ
ผมเคยคาดว่าจะขึ้น 30% ซึ่งวัสดุบางตัวกำลังจะถึง 30% แล้วด้วย
ถ้าสร้างทัน อย่างน้อยมูลค่าทรัพย์สินผมเพิ่มตาม 30% ไม่โดนภาษี
คู่แข่งใหม่ในตลาดก็เจอต้นทุนสูงกว่า
ส่วนผมก็รอขึ้นราคาห้องพักในอีก 2-4 ปีข้างหน้า
ผมขึ้นราคาตามอัตราผลตอบแทนตลาดที่มีการลงทุนด้วยค่าก่อสร้าง 2-4 ปีข้างหน้าที่แพงกว่าผมตอนนี้

เรื่องให้ของอะไรในห้องน้อยไปผมไม่คิดมากเลย เดี๋ยวซื้อเติมได้ไม่ยาก

ผมว่า supply โรงแรมในตลาดจะหยุดไปซักพักตามต้นทุนที่แพงขึ้นด้วย
แล้ว 2-4 ปีข้างหน้า มนุษย์เงินเดือนจะเจอค่าอาหารที่แพงขึ้น กับเงินเดือนที่เพิ่มช้ากว่าอัตราเงินเฟ้อ
แล้วก็ค่าแรงจ้างคนงานแพงขึ้น ทำให้มนุษย์เงินเดือนยุคใหม่มีโอกาสเป็นเจ้าของกิจการได้น้อยลง

กับที่พี่จากัวร์เคยโพสเงินเดือน ผมเห็นได้ดีๆอยู่แถว 1 แสน/เดือน
ผมเลยกะว่าเด็กไม่ฉลาดอย่างผม ถ้าไม่อยากกดดัน ก็ต้องสร้างรายรับ 1แสน/เดือนก่อนจบตรีให้ได้
คือผมเรียนไม่เก่ง เลยไม่ค่อยมีโอกาสจะได้เงินเดือนสูงหนะครับ
พอมีช่องทางเดียวก็เลยต้องทำใจ ขอลุยเดี๋ยวนี้เลย

พ่อผมก็คงดูแล้วว่าผมคงแข่งเป็นลูกจ้างกับคนเก่งๆไม่ไหวแน่
นี่เป็นเบื้องหลังของการทำไรเกินวัยครับ

- -"
27 เม.ย. 55 / 18:37
0 0
เบอร์10 [icon smile : 92 bytes] (7098) : n/a : n/a : n/a
followup id 672557 115.67.224.130

#37# - 672559 [icon-addtodelete : 101 bytes]
[member icon] นั่งอ่านน้องๆพี่ๆที่มีvision มีความคิด มีประสบการณ์แลกเปลี่ยนกันแล้ว
ชื่นใจแทนๆจริงๆ เป็นกำไรของคนอ่านครับ : ))
27 เม.ย. 55 / 22:10
0 0
lZl CereBAS lZl 121 [icon smile : 92 bytes] (1607) : n/a : n/a : n/a
followup id 672559 58.11.62.3

#38# - 672561 [icon-addtodelete : 101 bytes]
[member icon] จริงๆแล้วผมดูพี่บาสเป็นตัวอย่างของรุ่นพี่ที่ประสบความสำเร็จด้วยหละครับ ^^
28 เม.ย. 55 / 01:40
0 0
เบอร์10 [icon smile : 92 bytes] (7098) : n/a : n/a : n/a
followup id 672561 115.67.224.130

#39# - 672563 [icon-addtodelete : 101 bytes]
[member icon] จริงๆ โรงเเรมเล็ก ที่น่าจะคล้ายของน้องน่าจะเป็น เครือ สวัสดี

http://www.hotelsawasdee.com/

ไม่ได้มีส่วนได้เสียนะครับ เเต่เห็นว่า น่าจะคล้ายๆกับ โมเดลของน้อง (เคยทำงาน RA ของมหาลัย เเล้ว ไปสำรวจพวกนี้อ่ะ) ลองไปสำรวจตลาดดูระบบก็ได้นะฮ่าๆ

ปัจจุบัน โรงเเรมขนาดเล็กปล่อย 1000 บาทต่อคืน หาที่ยืนยากมากครับ เพราะ โรงเเรมใหญ่ประมาณ 2-3 ดาว ลดราคามาสู้ เเต่ระบบเค้าประหยัดกว่าดีกว่า ทำให้เราสู้ไม่ได้ต้องหาทางออกมาเป็น Hostel สร้างวอลลุ่มเอา

ที่เเนะนำว่า เป็นโฮสเทลบางส่วน เป็นไพเวทบางส่วน เพราะ ว่าโฮเทลจะล่อราคาในห้องราคาถูก การมีไพเวทมันทำให้ลูกค้ามีออฟชั่น บางคนมาเป็นคู่เเต่อยากได้ห้องคอมมอนรูมไว้คุยเฮฮา ดูดบารากุ ฮ่าๆๆๆๆๆๆ

อีกอย่างในความเห็นผม โฮสเทลมันสร้างเอกลักษณ์ได้มากกว่าเช่นพวกห้องคอมมอนรูมไรเเบบนี้อ่ะ มีครัวมันเกิดกิจกรรม เเล้วส่วนใหญ่ลูกค้ากลุ่มนี้มันจะมีคอมมูนิตี้อยู่เเล้ว ต่างจากโรงเเรมขนาดกลางธรรมดาๆคืนละพัน ที่น้อยคนจะรีวิว

ฮ่าๆ เเต่การวางโพสิชั่นที่ชัดเจนก็เป็นเรื่องที่ดีได้เปรียบในเเง่ของเรื่องความปลอดภัยของลูกค้า เป็นสัดส่วน เเต่อาจจะขาดสีสันไปบ้าง

สิ่งสำคัญของโรงเเรมขนาดเล็กปัจจุบันสำหรับลูกค้าที่เพิ่มขึ้นมา คือ เอกลักษณ์ ครับ

ก็ลองดูนะครับ กิจการขนาดเล็ก ถ้าเจ้าของ เข้าไปจับงานไม่ถึงเนี่ยดูเเลไม่ทั่ว เหนื่อยเเน่นอนครับ เพราะ มันไม่มีใครช่วยตรวจสอบ
28 เม.ย. 55 / 04:55
0 0
tang [icon smile : 92 bytes] (606) : n/a : n/a : n/a
followup id 672563 212.16.20.251

#40# - 672566 [icon-addtodelete : 101 bytes]
[member icon] เป็นข้อมูลที่น่าสนใจมากๆ
ราคาแบบนี้ต้องหาโอกาสไปนอนค้างเล่นๆบ้างแล้ว
ขอบคุณครับพี่ tang

*0*
28 เม.ย. 55 / 09:40
0 0
เบอร์10 [icon smile : 92 bytes] (7098) : n/a : n/a : n/a
followup id 672566 115.67.224.130

#41# - 672567 [icon-addtodelete : 101 bytes]
[member icon] พูดถึงราคา 1,000 มันเหมือนเป็นจุดเปลี่ยนความคาดหวัง
ความคาดหวังของลูกค้าจากห้องราคา 3 หลัก กับ 4 หลักนี่มันอยู่ตรง 1,000 นี่เลย
แต่เรื่องมันยาวววว ผมอยากเล่าเรื่องอื่นมากกว่า

จริงๆผมอยากทำม่านรูดครับ จากตัวเลขที่เห็นและกิจกรรมรักสนุกแล้ว ม่านรูดนี่อมตะจริงๆ
แต่ผมทำไม่ได้เพราะมันน่าเกลียด ถึงแม้จะเป็นการสนับสนุนความสุข
และถึงแม้ผู้ใหญ่จะอึ๊บกันทุกวัน แต่ก็แฝงด้วยจริต ที่ทำให้เรื่องพวกนี้ดูไม่ดี

ผมบอกพี่ทีมออกแบบว่าขอห้องให้มีบรรยากาศน่าอึ๊บกัน
สมมุติอยู่กรุงเทพ อยู่คอนโด อึ๊บทั้งห้องนอน ห้องรับแขก ห้องครัว และนอกระเบียงแล้ว
ผมแนะนำให้มาที่นี่ครับ ผมจะหาอะไรใหม่ๆให้ พี่ที่ออกแบบบอกยากเหมือนกัน แต่ก็พยายามอยู่ครับ
ห้องผมอาจจะเล็ก แต่โรแมนติก และช่วยให้คนรักสนุกหายเบื่อด้วยเงินแค่ 1,000 บาทครับ

ยืนยันว่าเป็นโรงแรมครับ ไม่ได้เป็นม่านรูด :]
28 เม.ย. 55 / 12:41
0 0
เบอร์10 [icon smile : 92 bytes] (7098) : n/a : n/a : n/a
followup id 672567 115.67.224.130

#42# - 672571 [icon-addtodelete : 101 bytes]
[member icon] ม่านรูดคืนทุนเร็วมาก -*-
ขอทางเข้าลึกลับหน่อย
และอยู่ไม่ไกลจากสถานศึกษามากนัก
29 เม.ย. 55 / 01:23
0 0
Kai@OSK118 [icon smile : 92 bytes] (184) : n/a : n/a : n/a
followup id 672571 27.130.210.111

#43# - 672573 [icon-addtodelete : 101 bytes]
[member icon] #42 ว๊าววว *0*
29 เม.ย. 55 / 08:23
0 0
เบอร์10 [icon smile : 92 bytes] (7098) : n/a : n/a : n/a
followup id 672573 115.67.224.130

#44# - 672575 [icon-addtodelete : 101 bytes]
[member icon] ม่านรูดนี่ต้องทำเตียงดีๆ
ทีม operation ผมบอกมา เตียงหักประจำ
อ่างล้างหน้าแบบลอยตัว ยึดกับผนังก็หลุดบ่อย (งงว่าทำไงถึงหลุด-0-)
เสียงร้องจากการเล่นมวยปล้ำ โหยหวนดังและนานมาก

พวก guesthouse ถูกๆบางที่ถึงกับใช้ปูนทำเตียง ใช้อ่างล้างหน้าแบบตั้งพื้น
แต่เรื่องเสียงปวดแสบปวดร้อนเนี่ย ... แก้ยาก

555+
29 เม.ย. 55 / 08:39
0 0
เบอร์10 [icon smile : 92 bytes] (7098) : n/a : n/a : n/a
followup id 672575 115.67.224.130

#45# - 672597 [icon-addtodelete : 101 bytes]
[member icon] กลับมาอ่านอีกที ทำไมออกทะเลแล้วละ 555
30 เม.ย. 55 / 11:46
0 0
babymine121 [icon smile : 92 bytes] (45) : n/a : n/a : n/a
followup id 672597 124.122.113.253

#46# - 672598 [icon-addtodelete : 101 bytes]
[member icon] พี่ babymine เข้ามาสอนอวิชาผมต่อเลย 555+
แต่เท่าที่อ่านคำแนะนำพี่มา ตรงหมดเลยครับ

:]
30 เม.ย. 55 / 17:39
0 0
เบอร์10 [icon smile : 92 bytes] (7098) : n/a : n/a : n/a
followup id 672598 1.47.55.107

#47# - 672605 [icon-addtodelete : 101 bytes]
[member icon] ตอนแรกๆยังดิสคัสถึงโรงแรม7ดาวกันอยู่เลย
หลังๆไหงเป็นเรื่องม่านรูดแล้วล่ะ เอิ้กๆ

ว่าแต่ว่า ม่านรูดส่วนใหญ่ในห้องมักเป็นกระจกๆทุกทาง แล้วก็มีเก้าอี้แบบที่เอาไว้ให้นอนอ้าขาโดยเฉพาะ พี่ว่าโรงแรรม7ดาวดีๆมีเยอะ แต่ม่านรูดดีๆยังไม่ค่อยเห็น แบบเป็นม่ายรูดชั้นสูงที่เปิดไว้ให้คนสืบพันธุ์กันโดยเฉพาะอะครับ
01 พ.ค. 55 / 10:12
0 0
lZl CereBAS lZl 121 [icon smile : 92 bytes] (1607) : n/a : n/a : n/a
followup id 672605 58.11.26.86

#48# - 672609 [icon-addtodelete : 101 bytes]
[member icon] พี่ๆครับ ช่วงนี้ผมกำลังหัวหมุนเลย งานเยอะ หลายเรื่องมาก
สิ่งนึงที่ผมคิดหนักคือคำถามว่า จะทำยังไง จะให้บริการอะไร คนถึงเจาะจงมาพักที่นี่

ถ้าตอบแบบไม่ใช้สมองก็ให้บริการดีกว่า สิ่งอำนวยความสะดวกเยอะกว่า แต่ราคาถูกกว่า
เพราะความจริงคือถ้าสเกลเล็กแต่ให้ดีกว่า ต้นทุนต้องสูงกว่าแน่นอน
ถ้าผมดั้มราคาแข่งก็คืนทุนช้า แถมจะไปกระตุ้นตลาด ให้มาเล่น discount model แล้วพากันตายทั้งโซน
ตายทั้งโซนนี่คือแต่ละเจ้ากำไรน้อยลงเรื่อยๆจนไม่มีการซ่อมแซม พัฒนาบริการ และไม่มีเจ้าใหม่เข้าตลาด
สุดท้ายโรงแรมทั้งเมืองก็จะสู้โรงแรมเมืองอื่นไม่ได้ จนลูกค้าดีๆหันไปพักโซนอื่นกันหมด

ผมต้องวกกลับมาหาความต่างสร้างมูลค่่า เป็นม่านรูดชั้นดีเนี่ยผมว่าใช่เลย
ห้องชั้นล่างมีสวนส่วนตัว ข้างในเป็นเตียงคู่ ห้องน้ำวาบหวิว
ผนังห้องน้ำด้านติดสวนเป็นประตูกระจก รู้สึกเหมือนอาบน้ำกลางธรรมชาติ
พอเปิดประตูนี้ออกไปเป็นอ่างอาบน้ำ ให้แช่กันในสวนเลย
แพคเกจแถมไวน์แดง และชุดสปา เพิ่มความดึ๋งดั๋ง

ทีนี้ต้นทุนเพิ่ม ผมก็ต้องคิดแพงขึ้นอย่างเลือกไม่ได้
ผมคุยกับคนทำจัดซื้อโรงแรมใหญ่ๆเพื่อใช้ราคาเดียวกัน ซึ่งซื้อได้ถูกกว่าผม
เช่น ไวน์ สบู่ สปา ทีวี แอร์ อ่างอาบน้ำ คีย์การด์ +
ยิ่งต้นทุนถูกผมยิ่งได้กำไร แต่อัตราค่าพักไม่ปรับลง เพื่อไม่ให้โรงแรมแข่งกันลดราคา
ตอนนี้กลายเป็นว่าลูกค้าจ่ายแพงตามของที่ได้
ความรู้สึกคุ้ม ไม่ต่างจากนอนห้องพักเกรดต่ำกว่า แล้วจ่ายน้อยกว่า

แต่เพิ่มมูลค่า กับทำให้คนเจาะจงมาพักที่นี่ได้ยังไง ?
ผมยังคิดไม่ออกครับ - -"
02 พ.ค. 55 / 00:11
0 0
เบอร์10 [icon smile : 92 bytes] (7098) : n/a : n/a : n/a
followup id 672609 115.67.32.118

#49# - 672610 [icon-addtodelete : 101 bytes]
[member icon] + เปิดกระทู้นี้ เจอรูปแล้วหิวทุกที ><
02 พ.ค. 55 / 00:14
0 0
เบอร์10 [icon smile : 92 bytes] (7098) : n/a : n/a : n/a
followup id 672610 115.67.32.118

#50# - 672611 [icon-addtodelete : 101 bytes]
[member icon] จาก #48#
มีใครช่วยให้ไอเดียผมได้บ้างครับ เรื่องเพิ่มมูลค่า แบบไม่เพิ่มการลงทุน
แล้วทำให้ลูกค้าเจาะจงมาพักที่นี่มั้ยครับ

- สร้างเรื่องราวดีมั้ยครับ แบบอาหารญี่ปุ่น เล่าว่าวัตถุดิบ ขั้นตอนการทำปราณีตแค่ไหน
- งานออกแบบสวยๆ เฮียคนนึงสอนผมว่า ต้องออกแบบให้สวย ดูมีมูลค่ากว่าที่ทำจริง
- งานไม้ฝีมือช่างท้องถิ่นที่หาดูได้ยาก พร้อมใช้วัสดุเดิมจากบ้านไม้อายุ 100ปี (ไอนี่อย่างแพง)
- เล่าความเป็นมาของบ้านหลังนี้ และประวัติเมืองผ่านรูปภาพเก่าที่ lobby
- สร้างชื่อโรงแรมและโลโก้ที่ดูมีมูลค่า
- เน้นเรื่องสิ่งแวดล้อม พลังงาน
- เล่าเรื่องชุมชนเก่าและการอนุรักษ์สถาปัตยกรรม บอกฝรั่งว่ามานี่ต้องดูอะไร
- การเศรษฐกิจแบบพึ่งพาอาศัย ร่วมมือภายในชุมชน
(บ้านนี้ทำห้องพัก อีกบ้านทำอาหาร อีกบ้านซักรีด อีกบ้านทำขนมไทย)
- เน้นเรื่องกิน มาไทยต้องกินอะไร ร้านอยู่ที่ไหน เดินทางไปยังไง

แบบนี้ป่าวครับ มีใครชอบหัวข้อไหน หรือเสนออะไรเพิ่มบ้างครับ
02 พ.ค. 55 / 01:07
0 0
เบอร์10 [icon smile : 92 bytes] (7098) : n/a : n/a : n/a
followup id 672611 1.47.55.107

#51# - 672789 [icon-addtodelete : 101 bytes]
[member icon] สำหรับบาส เห็นชอบโอเรียลเต็ล ผมมี รร. หรูสไตล์โคโลเนียลมาฝาก เอาเฉพาะแถบนี้นะ เผื่อจะไปลองดู

- Sofitel Metropole Hanoi ชอบมากเหมือนจำลองฝรั่งเศสน้อยๆ มาไว้กลางเมืองฮานอย ผมได้เค้กในคืนวันเกิดที่นี่เหมือนกันครับ
- Settha Palace hotel Vientiane ลาว ไม่อลังการ แต่เหมือนวิลล่าฝรั่งเศสกลางเมืองฝุ่นคลุ้งอย่างเวียงจัน
- Raffles Le Royal Phnom Penh เรียบ หรู เหมือนไม่ได้อยู่พนมเปญ
- The Raffles Singapore แต่คุณอาจชอบ Mandarin Oriental Singapore มั้ง
- The Strand ย่างกุ้ง พม่า จำลองความเนี้ยบแบบผู้ดีอังกฤษได้อย่างไม่ผิดเพี้ยน
- Mandarin Oriental Bangkok ไม่ต้องบรรยาย ไม่มีที่ติ
- JW Marriot Phuket Resort and Spa ไม่ใช่โคโลเนียล แต่สวย สบาย หรู โดยเฉพาะการนั่งดื่มเคล้าวิวสระน้ำที่ลอบบี้ตอนกลางคืน
- Eastern and Oriental Hotel ปีนัง มาเลเซีย จิบชายามบ่ายแบบอังกฤษในเมืองร้อน
10 พ.ค. 55 / 18:44
0 0
suwit [icon smile : 92 bytes] (4132) : n/a : n/a : n/a
followup id 672789 125.24.7.27

#52# - 672794 [icon-addtodelete : 101 bytes]
[member icon] พี่suwitขอบคุณคร้าบบบบ : ))
10 พ.ค. 55 / 21:08
0 0
lZl CereBAS lZl 121 [icon smile : 92 bytes] (1607) : n/a : n/a : n/a
followup id 672794 58.9.174.252

#53# - 672930 [icon-addtodelete : 101 bytes]
[member icon] เผื่อซักวันจะมีคนเปิดอ่านกระทู้นี้ แล้วอยากรู้ว่าเรื่องราวต่อไปเป็นยังไง
ผมหยุดสร้างโรงแรมเนื่องจากเป็นพื้นที่ใกล้ทะเล เสี่ยงน้ำท่วมจากระดับน้ำทะเลที่สูงขึ้น เพราะกว่าจะคืนทุนก็หลายปี
แต่ถ้าเก่งแล้วคืนทุนเร็วแต่น้ำท่วมซะในขณะที่อายุโครงสร้างยังใช้ไปได้อีก 40 ปี ผมก็เสียโอกาสอยู่ดี

ทางคนออกแบบบอกว่าสร้างแล้วขายก็ได้นะ
พี่เค้าเคยออกแบบอันนึง ค่าก่อสร้าง 700 ล้าน พอคนพูดถึง ลงสื่อเยอะๆ ขายไปได้ 2,000 ล้าน
แต่ผมไม่เอาเพราะเปิดเทอมแล้ว ไม่มีเวลามาสนใจกับอะไรที่ยังไม่เก่งพอ

ผมกำลังเปลี่ยนไปซื้ออสังหาซักอย่างในทำเลที่จะบูมจาก AEC ใน 2 ปีข้างหน้า
แน่นอน ผมเลือกพื้นที่สูง น้ำไม่ท่วม ไกลแนวแผ่นดินไหว
และห่างชายแดนพอควร อย่างน้อย 100 กม. เพื่อกันปัญหาทะเลาะกับประเทศเพื่อนบ้าน
ผมเลือกที่ในตัวเมืองที่แพงกว่ารอบนอกเพราะอีกหน่อยทำเลในตัวเมืองจะหายาก

ข้อดีของการตัดสินใจแบบนี้คือ
1. มีอสังหาเพิ่มขึ้นอีกแปลง แล้วใช้ทั้ง 2 แปลงหารายได้
2. ได้ทำเลที่อีกหน่อยจะหายาก
3. เปลี่ยนจากรื้อบ้านเก่าแล้วสร้างโรงแรมเป็นปรับปรุงแล้วแบ่งให้เช่า
ผลตอบแทนคิดเป็นเงิน/เดือนไม่เยอะ แต่อัตราตอบแทนจากการลงทุนงามมาก

ข้อเสียคือ
1. รายได้จากการให้เช่าอสังหาทั้ง 2 อัน (เก่ากับใหม่) น้อยกว่ารายได้จากการทำโรงแรม 2 เท่า
2. เสียค่าออกแบบฟรี เพราะแบบที่ทำมาเหมาะกับที่ดินแปลงนั้นแปลงเดียว

สิ่งที่ได้เรียนรู้ ซึ่งตรงกับที่หลายๆคนสอนมาคือ
"การมีเงินมากไป ทำให้เสียเงินโดยไม่จำเป็น"
ถ้ามีเงินน้อย ก็จะคิดมากกว่านี้ โอกาสเสียค่าโง่น้อยลง

คนประสบความสำเร็จจะคิดจนได้ business model ที่เหมาะกับเงินทุน
ถ้าคิดธุรกิจแล้วบอกว่าหาเงินมาลงทุนไม่พอ แสดงว่าต้องไปคิดใหม่
ไม่จำเป็นต้องลดขนาดเสมอไป อาจเปลี่ยนข้อตกลง ใช้เทคโนโลยีหรือเปลี่ยนแปลงบางอย่าง

แต่ก็ไม่ใช่รอทุกอย่างแบบไปเรียนทุกวันแล้วสอบจะได้เลื่อนชั้นตอนปลายเทอม2
เพราะโอกาสคือเป้าเคลื่อนที่ที่บางครั้งก็ต้องคว้ามาก่อน แล้วพยายามทำให้สำเร็จ
แต่บางทีถ้าไม่พร้อมเลยแล้วยังไปคว้าโอกาสมาก็เจ้งกว่านอนเฉยๆไม่ทำไร

สรุปคือก็ต้องเตรียมพร้อมก่อนส่วนนึง แล้วจะเห็นช่องโอกาสที่คิดว่าพอจะประสบความสำเร็จได้ก็คว้าไว้
แล้วก็พยายามสร้างๆ แก้ๆมันไปเรื่อยๆ
22 พ.ค. 55 / 20:38
0 0
เบอร์10 [icon smile : 92 bytes] (7098) : n/a : n/a : n/a
followup id 672930 110.168.115.251

#54# - 673281 [icon-addtodelete : 101 bytes]
[member icon] ตกลงว่า กำลังได้ใบอนุญาตก่อสร้าง แล้วก็จะสร้างหละครับ
ปีหน้ามีงบ ที่จะทำให้พัทยา ระยอง จันทบุรี ตราด เป็นทางท่องเที่ยวเชื่องถึง กัมพูชาและเวียดนาม
ส่วนเรื่องทำเลดีๆภาคตะวันออกเฉียงเหนืองของไทย เด่วค่อยๆหาเงินไปซื้อเก็บเอา

ตอนสร้างธุรกิจ ไม่มีอะไรพร้อม ต้องค่อยๆทำไป ปรับไป เจออะไรใหม่ๆเสมอ ถ้าชอบ สนุกกับมัน ก็โอเคหละ
24 มิ.ย. 55 / 12:04
0 0
เบอร์10 [icon smile : 92 bytes] (7098) : n/a : n/a : n/a
followup id 673281 115.67.0.10


กระทู้นี้ต้องล็อกอินก่อนแสดงความคิดเห็นครับ

[icon login : 178 bytes]